Pan Di Montagna - Santa Maria del Taro - Produciamo pane e Prodotti da forno di ottima qualità

Prodotto con farina di grano duro, è un pane molto gradito a chi apprezza sapori precisi. Ottimo per bruschette.

Il vero pane di segale dal sapore caratteristico e tipicamente acidulo. Il suo alto contenuto di potassio lo rende prezioso per il fegato.

PAN SOYA

Pane gustoso, dalle qualità dietetiche indiscutibili. Infatti la soya è una preziosa fonte alternativa di proteine di cui è particolarmente ricca assieme a tutti gli amminoacidi indispensabili al nutrimento.

Voilà la baguette! E' il pane piu famoso nel mondo. Prodotta secondo la più tradizionale ricetta francese.

PANE COTTO SU FOGLIA DI CASTAGNO

E' il nostro fiore all'occhiello! Prodotto tipico dell'Appennino Ligure, anticamente cotto nel famoso "Testo" di ghisa, viene da noi prodotto seguendo la sua antica ricetta : impasto con acqua sorgiva del Monte Penna, farina tipo "00" e farina integrale macinata con mulino di pietra per esaltare il sapore e la qualità del grano conferendogli un aroma che sa di "montagna".

Cotto su foglie di castagno a bassa temperatura per salvaguardare i saccaromiceti tanto utili al nostro intestino. Pane dal gusto genuino, ben si sposa con salumi e formaggi ed è ottimo per almeno tre giorni.

PANE PUGLIESE